Rasvahapot

Alfa-linoleenihappo (ALA) on välttämätön omega-3-rasvahappo, jolla on keskeinen rooli yleisen terveyden ylläpidossa. Sitä esiintyy pääasiassa kasviöljyissä, kuten pellavansiemen-, soija- ja rapsiöljyissä. ALA tukee sydän- ja verisuonitoimintaa sekä kognitiivista hyvinvointia, mikä tekee siitä tärkeän osan tasapainoista ruokavaliota.

Arahidoniinihappo (AA) on pitkäketjuinen Omega-6-rasvahappo, jolla on tärkeä rooli tulehduksessa ja solujen viestinnässä. Sitä löytyy ruoista kuten liha, munat ja maitotuotteet. AA on välttämätön aivojen toiminnalle, lihaskasvulle ja yleiselle terveydelle, ja sillä on monimutkainen vaikutus sekä normaaliin fysiologiaan että sairauksien prosesseihin.

Dihomo-gamma-linoleenihappo (DGLA) on Omega-6-rasvahappo, joka on peräisin gamma-linoleenihaposta (GLA) ja toimii tärkeiden eikosanoidien esiasteena. DGLA osallistuu tulehduksen säätelyyn ja saattaa tukea sydän- ja verisuoniterveyttä.

Dokosaheksaeenihappo (DHA) on keskeinen Omega-3-rasvahappo, joka on tärkeä aivojen toiminnalle, näön kehitykselle ja tulehdusten säätelylle. Sitä esiintyy runsaasti kalaöljyissä, ja DHA tukee aikuisten kognitiivista terveyttä sekä on ratkaisevan tärkeä aivojen ja silmien kehityksessä imeväisikäisillä.

Dokosapentaeenihappo (DPA) on pitkäketjuinen omega-3-rasvahappo, jolla on tärkeä rooli terveyden tukemisessa, vaikka se on vähemmän tunnettu kuin eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA). Sitä esiintyy pääasiassa kaloissa ja merenelävissä, ja DPA tukee sydän- ja verisuonitoimintaa, aivojen terveyttä sekä yleistä hyvinvointia.

Eikosapentaeenihappo (EPA) on mittari, joka kuvaa välttämättömän omega-3-rasvahapon esiintymistä kehossa, ja sitä saadaan pääasiassa kalasta ja merenelävistä. EPA tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan ja se on tärkeä sydän- ja verisuoniterveyden tukemisessa sekä kehon toimintojen tasapainon ylläpitämisessä.

Gamma-linoleenihappo (GLA) on eräänlainen Omega-6-rasvahappo, jota esiintyy tietyissä kasvipohjaisissa öljyissä, kuten illakansiemen- ja kulleröljyssä. Toisin kuin useimmat Omega-6-rasvahapot, GLA:lla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, ja se saattaa tukea ihosairauksien, kuten atooppisen ihottuman, kuukautiskierron oireiden (PMS) ja nivelreuman hoitoa.

Linolihappo (LA) on välttämätön monityydyttymätön Omega-6-rasvahappo, joka näyttelee keskeistä roolia kehon toiminnoissa. Sitä esiintyy monissa kasviöljyissä, pähkinöissä ja siemenissä, ja linolihappo on tärkeä terveiden solukalvojen ylläpitämisessä sekä osallistuu tulehdusprosessien säätelyyn.

Monityydyttymättömät Omega-3 (PUFA ω-3) rasvahapot ovat välttämättömiä ravintoaineita, jotka tukevat yleistä ihmisen terveyttä. Ne esiintyvät erityisesti kaloissa, siemenissä ja pähkinöissä, ja niillä on keskeinen rooli aivojen toiminnassa, sydän- ja verisuoniterveydessä sekä neurologisessa kehityksessä.

Monityydyttymättömät Omega-6-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvoja, jotka tukevat aivojen toimintaa, kasvua ja kehitystä. Kasviöljyistä, pähkinöistä ja siemenistä löytyvät rasvahapot edistävät solujen terveyttä, auttavat säätelemään tulehdusta ja parantavat sydän- ja verisuoniterveyttä.

Myristiinihappo (C14:0) on tyydyttynyt rasvahappo, jossa on 14 hiilen ketju, ja sitä esiintyy eläinrasvoissa, maitotuotteissa ja tietyissä kasviöljyissä. Se osallistuu erilaisiin biologisiin toimintoihin, mutta sen tiedetään myös nostavan kolesterolitasoja liiallisesti nautittuna.

Öljyhappo on kertatyydyttymätön rasvahappo, jota esiintyy runsaasti ruoka-aineissa kuten oliiviöljyssä, avokadossa ja tietyissä pähkinöissä. Se on tärkeä sydämen terveyden tukemisessa, auttaa ylläpitämään terveellisiä kolesterolitasoja ja on keskeinen osa välimerellistä ruokavaliota.

Omega-3-indeksi on mittari, joka kuvastaa omega-3-rasvahappojen EPA:n ja DHA:n osuutta punasolukalvoissa. Se toimii tärkeänä sydän- ja verisuoniterveyden sekä yleisen hyvinvoinnin mittarina, ja osoittaa sekä omega-3:n saannin ruokavaliosta että niiden integroitumisen solurakenteisiin.

Palmittihappo on tyydyttynyt rasvahappo, jota esiintyy yleisesti sekä eläin- että kasvilähteissä. Ihmisen kehossa ja ruokavaliossa se on yleisin tyydyttynyt rasva, ja sillä on tärkeä rooli energian varastoinnissa ja solujen toiminnassa. Kuitenkin palmitiinihapon liiallinen saanti on yhdistetty mahdollisiin riskeihin sydämen terveydelle.

Palmitoleiinihappo on kertatyydyttymätön rasvahappo, joka osallistuu aineenvaihduntaan ja yleiseen terveyteen. Vaikka se on harvinaisempi kuin muut rasvahapot, sitä esiintyy esimerkiksi makadamiapähkinöissä ja tietyissä kaloissa. Se on saamassa huomiota mahdollisista eduistaan insuliiniherkkyyden ja kolesterolin säätelyn kannalta.

Steariinihappo on pitkäketjuinen tyydyttynyt rasvahappo, jota esiintyy erilaisissa eläin- ja kasvirasvoissa. Se on tyydyttyneiden rasvojen joukossa ainutlaatuinen, sillä sillä on suhteellisen neutraali vaikutus veren kolesterolitasoihin, mikä tekee siitä ravitsemustutkimuksen kiinnostuksen kohteen.

Tyydyttyneet rasvahapot ovat eräänlainen ruokavaliorasva, jota esiintyy yleisesti eläinperäisissä tuotteissa ja tietyissä kasviöljyissä. Niiden rakenteessa ei ole kaksoissidoksia, mikä tekee niistä huoneenlämmössä kiinteitä. Niiden vaikutus terveyteen on moniulotteinen, ja vaikutukset voivat olla hyödyllisiä tai haitallisia riippuen kokonaiskulutuksesta ja ruokavalion kokonaiskontekstista.

Kertatyydyttymättömät rasvahapot (MUFAt) ovat terveellistä rasvaa, jota esiintyy pääasiassa kasvipohjaisissa öljyissä, pähkinöissä, siemenissä ja avokadossa. Niille on tyypillistä yksittäinen kaksoissidos rakenteessaan. MUFAt tukevat sydämen terveyttä, auttavat hallitsemaan kolesterolitasoja ja niitä pidetään hyödyllisenä osana monipuolista ruokavaliota.