D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka on välttämätön luiden ja hampaiden terveydelle, immuunijärjestelmän tukemiselle sekä lihasten toiminnan edistämiselle. Toisin kuin useimmat vitamiinit, keho pystyy tuottamaan D-vitamiinia, kun iho altistuu auringonvalolle, mikä tekee sen saannista ja hyödyntämisestä ainutlaatuista.
D-vitamiinitasojen testaamisesta hyötyisivät muun muassa henkilöt, jotka altistuvat vain vähän auringolle, iäkkäät aikuiset, tummaihoiset henkilöt, henkilöt, joilla on ravintoaineiden imeytymiseen vaikuttavia sairauksia, kuten keliakia tai Crohnin tauti, lihavat henkilöt ja henkilöt, jotka käyttävät D-vitamiiniaineenvaihduntaan vaikuttavia lääkkeitä.
Parhaita D-vitamiinin lähteitä ovat rasvaiset kalat, kuten lohi, taimen ja makrilli, jotka ovat rikkaimpia luonnollisia lähteitä. Myös kalanmaksaöljyt, kuten turskanmaksaöljy, sisältävät runsaasti D-vitamiinia. Pieniä määriä sitä on naudanmaksassa, juustossa ja munankeltuaisissa. Kasvipohjaisia vaihtoehtoja suosiville hyvä vaihtoehto ovat täydennetyt elintarvikkeet, kuten maito- ja kasvimaito, appelsiinimehu ja tietyt viljat.
D3-vitamiinia (kolekalsiferoli) pidetään yleisesti tehokkaampana kuin D2-vitamiinia (ergokalsiferoli), koska se on tehokkaampi, pysyy pidempään elimistössä ja hyödynnetään tehokkaammin. Valinta D3:n ja D2:n välillä voi kuitenkin riippua ruokavalion mieltymyksistä, sillä D3 on yleensä peräisin eläinperäisistä lähteistä eikä välttämättä sovi vegaaneille, kun taas D2 on kasviperäinen.