Kalium (K) on välttämätön mineraali ja elektrolyytti, joka tukee sydämen terveyttä, lihasten supistumista, hermoston toimintaa ja nestetasapainoa. Se näyttelee keskeistä roolia verenpaineen säätelyssä ja aivohalvauksen riskin vähentämisessä. Kaliumia on runsaasti ruoka-aineissa, kuten banaaneissa, appelsiineissa, perunoissa ja pinaatissa.
Kaliumpitoisuuden testaaminen on hyödyllistä henkilöille, joilla on epätasapainon oireita, kuten lihasheikkoutta, kouristuksia tai sydämen toimintahäiriöitä. Se on ratkaisevan tärkeää niille, joilla on munuaissairauksia, sillä munuaiset säätelevät kaliumtasapainoa. Siitä hyötyvät myös henkilöt, jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä, kuten diureetteja, tai joilla on kaliumin imeytymiseen vaikuttavia sairauksia, kuten ruoansulatuskanavan häiriöitä. Lisäksi henkilöillä, joilla on korkea verenpaine tai sydänongelmia, ja rajoitettua ruokavaliota noudattavilla henkilöillä voi olla tarvetta seurata kaliumpitoisuuksiaan, jotta ne pysyvät terveellisellä alueella.
Alhaisen kaliumpitoisuuden oireet:
Korkean kaliumpitoisuuden oireet:
Runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita ovat banaanit, appelsiinit ja avokadot. Myös lehtivihannekset, kuten pinaatti ja lehtikaali, sekä juurekset, kuten peruna ja bataatti, sisältävät runsaasti kaliumia. Palkokasvit, kuten pavut ja linssit, pähkinät, kuten mantelit ja saksanpähkinät, sekä maitotuotteet, kuten maito ja jogurtti, sisältävät huomattavia määriä. Lisäksi kalat, kuten lohi ja tonnikala, ovat hyviä kaliumin lähteitä.
Kaliumin lisäyksestä voi olla hyötyä lihasten ja hermojen asianmukaisen toiminnan ylläpitämisessä, ja se on erityisen tärkeää sydämen terveydelle, sillä se auttaa säätelemään sydämen rytmiä ja verenpainetta. Se auttaa myös torjumaan liiallisen natriumin kulutuksen vaikutuksia, mikä on yleistä nykyaikaisessa ruokavaliossa. Kaliumlisät voivat olla hyödyllisiä henkilöille, joiden ravinnonsaanti on vähäistä tai joilla on kaliumin tarvetta lisääviä olosuhteita, kuten intensiivinen liikunta, tietyt lääkkeet tai sairaudet, kuten verenpainetauti.