Betaiini on yhdiste, jota esiintyy ruoissa kuten punajuurissa ja pinaatissa. Se toimii kehossa tärkeänä metyyliryhmän luovuttajana metylaatioprosesseissa, auttaa säätelemään solun nestetasapainoa, tukee maksan terveyttä estämällä rasvan kertymistä sekä alentaa homokysteiinitasoja, mikä edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.
Betaiinipitoisuuksien testaaminen on tyypillisesti tärkeää tietyissä erityistilanteissa:
Alhaiset betaiinipitoisuudet voivat aiheuttaa oireita, jotka liittyvät pääasiassa sen tehtäviin metylaatiossa ja maksan toiminnassa:
Betaiinipitoisuuden parantaminen edellyttää yleensä ruokavaliomuutoksia ja joissakin tapauksissa lisäravinteita:
Betaiinin lisäyksestä voi olla hyötyä useille ryhmille: