Sorbitoli-intoleranssi ilmenee, kun elimistö ei pysty sulattamaan kunnolla sorbitolia, sokerialkoholia, jota käytetään makeutusaineena monissa dieettiruoissa ja sokerittomissa tuotteissa. Tämä intoleranssi voi johtaa erilaisiin ruoansulatuskanavan oireisiin, jotka muistuttavat muita ruoka-aineintoleransseja.....
Sorbitoli-intoleranssin testaaminen voi olla hyödyllistä henkilöille, joilla on selittämättömiä ruoansulatusoireita, erityisesti sen jälkeen, kun he ovat käyttäneet sokerittomia tai laihdutustuotteita, jotka sisältävät sorbitolia. Ne, joilla on oireita, kuten turvotusta, ripulia tai vatsakipua sorbitolipitoisten elintarvikkeiden nauttimisen jälkeen, voivat harkita testausta. Sillä on merkitystä myös ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS) hoitaville, sillä sorbitoli voi pahentaa IBS-oireita.
Henkilöiden, joilla on sorbitoli-intoleranssi, tulisi välttää sorbitolia sisältäviä elintarvikkeita ja tuotteita. Yleisiä lähteitä ovat sokerittomat purukumit, karkit, laihdutusruoat ja jotkin hedelmät, kuten omenat, päärynät ja persikat. Elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen lukeminen on tärkeää, sillä sorbitolia voi esiintyä erilaisissa jalostetuissa elintarvikkeissa ja lääkkeissä.